Vlastnost vody, která je dána celkovým obsahem rozpuštěných solí ve vodě. Obsah solí ve vodě kolísá:

sladká obsahuje minimum solí: tzv. měkká voda obsahuje 0,004-0,006 %, tvrdá 0,003 - 0,05 %;

slaná voda (brakická) 0,05 – 3,0 %;

mořská voda má průměrně 3,5 % solí;

voda přesolená (hyperhalinní) má více než 4 %.

Ve sladkých vodách převládají uhličitany, v mořských vodách chloridy. Vyjádření obsahu soli v procentech znamená množství 10 g solí v 1 litru vody. Extrém je Mrtvé moře s 20 %.

Též zasolenost půdy, množství aktivně působících rozpustných solí vyvolávající specifické znaky zasolených a slaných půd. Způsobena především sodíkem, ale i vyšším obsahem draslíku a hořčíku. Znamená degradaci půdy. Příčinou zasolení půd je výrazně převažující výpar nad srážkami vedoucí k hromadění solí v půdě (např. v aridních oblastech), znečištěná závlahová voda nebo nevhodné hnojení časté v intenzivně využívaných skleníkových půdách

(zdroj http://vitejtenazemi.cenia.cz/index.html )